روزانهها
همه- پلان های روزانه سرعت عمل
- آفتابگردون،گل عاشق سخت است (شعری زیبا از نگین)
پیوندها
جدیدترین یادداشتها
همهبایگانی
- آذر 1389 1
- آبان 1389 3
- مهر 1389 1
- اسفند 1387 1
- بهمن 1387 1
- آذر 1387 1
- مهر 1387 1
- مرداد 1387 1
- خرداد 1387 2
- اردیبهشت 1387 1
- فروردین 1387 2
- دی 1386 3
- مهر 1386 6
- شهریور 1386 3
- مرداد 1386 5
- تیر 1386 2
- خرداد 1386 2
- اردیبهشت 1386 6
آمار : 182306 بازدید
Powered by Blogsky
چرا در قهوه خانه های سنتی اثری از قهوه نیست؟؟!!
چند روز پش گوینده ی رادیو مطلب جالبی رو در رابطه با قهوه خانه ها عنوان کرد. اینکه چرا این روزها همه جا تابلوی قهوه خانه رو می بینیم ولی در هیچ کدوم قهوه فروخته نمیشه!!!
این موضوع به سال ها قبل (حدود ۴۰۰ سال پیش)بر می گرده که در قهوه خانه ها قهوه فروخته میشد ولی با گذشت زمان چون طعم تلخ قهوه چندان به مزاج ایرانی ها سازگار نبود , چای جایگزینی برای قهوه شد که اون زمان به چای قند پهلو معروف بود و فکر می کنم تلخی چای های اون موقع خیلی هم کمتر از قهوه نبوده.
و اسم قهوه خانه هم مثل خیلی دیگه از اسم های اون دوره, با وجود اینکه هیچ ربطی به محتویش نداره ولی همچان باقی مونده ...
تینا
یکشنبه 11 شهریور‌ماه سال 1386 ساعت 21:14
من فکر می کردم اسم قهوه خانه از معادل فرانسوی آن Le Cafe گرفته شده. البته در انگلیسی هم Coffee Shop می گن که درست یعنی قهوه خانه. حالا باید دید قدیم ترها به قهوه خانه چی می گفتن؟ مثلا هزار سال پیش.
قبلا که قهوه خانه بوده و قهوه می دادن ..الان باید درستش رو بگن ...جایی که چای می دن بگن چایخانه...
اونم چه قهواه ایی....................................
یه سری هم به ما بزن.
قهوه خیلی وقت نیست که وارد ایران شده. قبل از اون چای بوده و هوم که ایرانی های قدیم می خوردن. البته چیزای دیگه هم بوده که از برگ گیاهان مختلف گرفته می شده. اما قهوه چند صد ساله که وارد ایران شده و خیلی قدمت نداره.
ولی من در مورد تاریخ قهوه خانه در ایران اینطور خوندم...
البته به نظر من تو ایران بیشتر چایخونه داشتیم . نه ؟
منم آپ کردم
بیای خوشحالم می کنی
اصلن فلسفه به وجود آمدن قهوه خانه بعد از تسلط اینگیلیسیای خببیث بر ایران بود. آنها قهوه میخوردند و قهوه خانه ها قهوه سرو میکردند. بعد از اینکه حضور فیزیکیشان کمرنگ شد ایرانیان جای اینگیلیسیای خبیث را گرفتند و به قهوه خانه رفتند و بعد از اینش را تو درست نوشتی. نوشتنی. در حال حاضر در شهرهای غربی ایران یعنی کردستان تابلوی قهوه خانه نمیبیند و آنجا نوشته اند چای خانه.